Caerse al Litro

Chile ocupa el lugar nro. 17 en el ranking mundial de consumo de vino por persona al año. Cada chileno consume anualmente 15.8 litros de vino, 28 litros de cerveza y 4.2 de otros destilados. Esto equivale a 4.7 litros de alcohol puro por persona al año. El 30% de la fuerza laboral chilena tiene problemas con el alcohol. Se le atribuye el 70% de las ausencias injustificadas y un 13% de los accidentes laborales. En chile existen alrededor de 160 sedes de alcohólicos anónimos, con un promedio de afiliados cercanos a las 1.800 personas.
La cerveza se introdujo en Chile en los años de la independencia, entre 1894-1896, el consumo promedio nacional era de 14.2 litros por persona. En 2002 ingresaron 330 mil cajas de whisky. En los primeros cinco meses de 2006 la exportación de pisco chileno alcanzó los 193.888 litros, esto representa el 1% de la producción pisquera nacional, el resto nos tomamos nosotros.
El 2% de los estudiantes son abstemios, las comunas con mayor prevalecía del alcohol son: Lota, Pto. Montt, Renca y Buin. En el 2000, la OPS estimó que el 20% de los chilenos eran bebedores, es decir, casi un millón de personas.
El alcoholismo es más frecuentes en los hombres, los cesantes o los que solo tienen un empleo ocasional. Una investigación norteamericana determinó que las mujeres que consumen más de dos bebidas alcohólicas al día tienen una capacidad de pensamiento 20% superior a las que no toman o solo toman una bebida.
El 2005 fue el año con mayor número de muertes en accidentes producidos por el alcohol: 209 fallecidos. El 18 de septiembre hubo 19 personas muertas en accidentes.
En Chile hay una alcoholemia positiva en el 48.6% de los homicidios, 38.6% de los suicidios y el 50% de los accidentes con vehiculo de motor.
Según Tito Fernández, desde su guata hasta la pera caben seis litros de vino y un cuarto…y sin envase.

Extraído de The Clinic, La Revista, nro. 186. Septiembre de 2006